通報成員: 烏干達

負責機構:烏干達國家標準局

覆蓋的產品： 肉干

可能受影響的地區或國家：
[X] 所有貿易伙伴
[ ] 特定地區或國家

通報標題： 2018年烏干達標準草案(DUS)1930：肉干——規范，第一版：
語言：英文 頁數：12頁 鏈接網址：

內容簡述：本烏干達標準草案規定肉干的要求、抽樣及檢測方法。

目標與理由:
[X] 食品安全
[ ] 動物健康
[ ] 植物保護
[ ] 保護國家免受有害生物的其它危害
[ ] 保護人類免受動/植物有害生物的危害
保護國家免受有害生物的其它危害:

是否有相關國際標準？如有，指出標準:
[ ] 食品法典委員會(例如：食品法典委員會標準或相關文件的名稱或序號)

[ ] 世界動物衛生組織(OIE)(例如：陸生或水生動物衛生法典，章節號)

[ ] 國際植物保護公約(例如：ISPM N°)

[X] 無
該法規草案是否符合相關國際標準： [ ] 是 [ ] 否

可提供的相關文件及文件語種: US 45：食品添加劑一般標準(第6版)； US 168：食用油和脂肪——規范(第2版)； US 737：包裝肉產品生產(加工或制造)——衛生要求； US 734：屠宰廠設計和操作——要求； US 738：食品污染物及毒素一般標準(第5版)； US CAC/MRL 2：食品獸藥殘留最大殘留限量(MRLs)及風險管理建議(RMRs)； US CAC/RCP 42 (2014年修訂)：香料及干香草的衛生操作法規(第2版)； US CAC/GL 50：抽樣一般準則； US CAC/RCP 58：肉類衛生實施規范； US EAS 35：強化食鹽——規范； US EAS 38：預包裝食品標簽——一般要求； US ISO 936：肉及肉制品——測定總灰分； US ISO 1442：肉及肉制品——測定含水量(參考方法)； ISO 1443：肉及肉制品——測定脂肪總量； US ISO 6579：食品與動物飼料微生物學——沙門氏菌橫向檢測、枚舉及血清分型橫向法, 小型化最可能數枚舉技術； US ISO 6888-1：食品及動物飼料微生物學——凝固酶-陽性葡萄球菌橫向枚舉法(金黃色葡萄球菌及其它物種), 低數值探測和MPN技術； US ISO 7251：食品及動物飼料微生物學——推測大腸桿菌檢測及枚舉橫向法——最大可能數值技術； US ISO 11290-2：食品與動物飼料微生物學——李斯特菌橫向檢測枚舉法——第2部分: 枚舉方法； US ISO 21527-1：食品與動物飼料微生物學——消除酵母和霉菌橫向法——第1部分: 水活性大于0,95產品的菌落計數技術； KS 2723:2016：肉干——規范； 聚合酶鏈反應(PCR)檢測及酶聯免疫吸附實驗(ELISA)法； AOAC官方方法971.21：食品內汞無焰原子吸收光譜分析法。1971年最初措施；1976年最終措施； 烏干達公報。

擬批準日期:2019年3月
擬公布日期:待定

擬生效日期:
[ ] 公布日后6個月，及/或(年月日)： 工貿合作部聲明為強制性標準時
[ ] 貿易促進措施

意見反饋截止日期：
[X] 通報發布日起60天，及/或(年/月/日): 2019年2月17日

負責處理反饋意見的機構:
[ ] 國家通報機構
[ ] 國家咨詢點，或其他機構的聯系地址、傳真及電子郵件地址(如能提供):
Uganda National Bureau of Standards (烏干達國家標準局) Plot 2-12 ByPass Link Bweyogerere Industrial and Business Park P.O Box 6329 Kampala, Uganda Tel: +(256) 4 1733 3250/1/2 Fax: +(256) 4 1428 6123 E-mail: info@unbs.go.ug Website: http://www.unbs.go.ug

文本可從以下機構得到:
[ ] 國家通報機構
[ ] 國家咨詢點，或其他機構的聯系地址、傳真及電子郵件地址(如能提供):
Uganda National Bureau of Standards (烏干達國家標準局) Plot 2-12 ByPass Link Bweyogerere Industrial and Business Park P.O Box 6329 Kampala, Uganda Tel: +(256) 4 1733 3250/1/2 Fax: +(256) 4 1428 6123 E-mail: info@unbs.go.ug Website: http://www.unbs.go.ug